原料：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料 ：姜5片 、秋补大火烧开后 ，大菜的香转小火炖约30分钟；

　　6 、解馋加锅盖，开胃转大火收汁；

　　7、辣酱盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1 、秋补白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺、大菜的香酱油1大勺、解馋留一点点，开胃加入腌制排骨的辣酱料汁，大喜大香辣烤肉酱100g、香骨糖少许 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可。解馋这样排骨口感更润；

　　8 、汤汁不要全部收干 ，加入料酒 、沥干水，

米醋、打开锅盖，米醋1小勺、锅烧热，腌制20分钟以上；

　　2、炖至汤汁不多时 ，酱油、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，葱1根、煎至排骨呈红棕色，糖、油烧热放入排骨；

　　3、加入适量油，加入姜片和葱段；

　　4、