5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。（料酒 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食
6.入锅蒸 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味 。
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，浇一大勺高汤再次拌匀。甘甜先铺一层土豆 ，可口蒸肉米粉 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食
材料：精品五花肉 ，甘甜加料酒 ，可口生抽 ，大火至水开后，生抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽的比例约为1：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽，（五花肉整理好，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，尽量挑层次丰富 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
味口较重的话 ，肉片切薄些更好吃 。胡椒粉 ，吃的时候是清淡的 ，可以把土豆加点盐 ，撒上葱花即可 。肥瘦相间的上好五花肉。
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，土豆
调料 ：料酒 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽 ，