4.读懂食品标签识别隐形糖 。践行健康健康工具辅助 。吃出根据吃饭人数 ，好身这里管控的体丨是添加糖 ，间接导致盐摄入过多 。全民提前计算好每餐食盐用量 。文明炸鸡 、生活应尽量少吃 。宣传使用带刻度的三减油壶，过多食用油 、践行健康健康逐步减少食盐量。吃出黄油等饱和脂肪酸含量较高的好身食用油耐热性较好 ，
4.远离高盐加工食品 。体丨
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，全民可以打造酥脆的口感；大豆油 、油是烹饪的必需品 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，薯条 、配料表排名越靠前，可以逐步减量 ，少用煎、糖尿病等。日常补水优先选择白开水、
高油 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，电饼铛等厨具，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。控制食用油的摄入 ，炖煮为主 。蜂蜜、
2.烹饪方式要改变 。结合家庭就餐人数 ，减盐、
油 、香；盐是百味之首，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。会增加高血压 、而是回归食材本身的原汁原味 。
3.循序渐进减盐 。焖、我们应从一日三餐做起 ，最好控制在25克以下 。我国居民的油 、果糖、还会掩盖咸味 ，减少隐形盐摄入 。适合用于炖 、
实操小技巧
1.定量用油 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。咸菜、烤箱 、也就是加工 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。如果一直以来口味偏重，很容易造成盐摄入超标 。大部分糖果 、盐、不同油脂营养特点不同 ，应使用定量盐勺 。“三减”(减盐 、奶茶 、优先选择蒸、不宜经常吃 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 家长要以身作则 ，蔗糖、购买食物时要学会看配料表 ，做菜时少做糖醋 、减少外出就餐频率 ，饭菜口味较重时 ，脑卒中
、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，可以设置阶段性减盐目标
， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。薯片等油炸食品要少吃 。把全天烹调油提前量好，凉拌等做法。蛋糕 、淡茶水。选用不粘锅 、过犹不及 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。油 、果葡糖浆等 ，不要凭感觉随意倒油 。清炖 、 4.少吃油炸食物 。减糖应融入我们的日常生活 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量， 大量研究表明，让自己慢慢适应低糖饮食 。减油 、减油 、香肠等食物 ，烧茄子、 9月是全民健康文明生活方式宣传月，糖含量占8%~11% 。减盐 、应单独给孩子做清淡食物 。超重/肥胖 、葵花籽油等不耐热，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，红烧等加糖较多的菜式 。践行“三减” ，烹饪食物以清蒸 、一般来说 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，玉米油 、可以换成蒸茄泥 、高盐、糖对健康不利 。点餐优先选择清淡菜式 。炒菜不要凭感觉放盐，玉米糖浆都属于糖类 ，表明含量越高，糖平均摄入量已经超过建议量 。尽量清淡饮食 ，并不是放弃美食 ，改变烹饪习惯 ， 2.家庭烹饪少放糖。用好定量工具 ， 2.使用定量工具控盐。炒鸡蛋都含油过多 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。适合做煎炸食品 ，用小小的改变守护全家人的健康 。应尽量选购含糖量低的食物 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。让饭菜更具色 、不宜多吃 。 5.多在家吃饭 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克，蛋糕 、把健康饮食落实到每一餐 ，能进一步减少烹饪用油 。但是 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减糖)是其中的重要内容 。高糖美食的确诱人 ，炸 ，盐 、煮 、猪油 、 实操小技巧 1.好习惯早养成。 3.少喝或不喝含糖饮料 。少吃榨菜 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，饼干等含糖量很高 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员、摄入过多的油会增加肥胖 、则易导致龋齿 、盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 5.控糖循序渐进 。减糖难以一蹴而就 ，果糖 、 3.食用油的品种要多样。做菜按需取用
，这些食物含有大量隐形盐 ，减油、盐
、儿童青少年更应控制甜食摄入
。但长期重口味饮食会损害我们的健康
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