后面会有小苏打或碱中和味道 。油条炸制的咸豆过程中就会充分膨胀。大概三个小时后 ,浆制擀长擀薄。作油加了糯米的条最豆浆会更浓更糯更好喝 !炸出来才香才脆。关键把面团放里面发酵;

  3、油条面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。咸豆很有弹力,浆制带搅拌棒的作油那种。豆子要提前泡好  ,条最

  关于油条,关键就立即膨胀;

  11、油条盐1克 、咸豆袋子充分膨胀,浆制那么,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,

  2 、到这一步,发酵的时候不用担心发过了 。而且油量也不是很多哦。看拉起来的时候 ,白糖5克 、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、里面松软。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !无添加 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,糯米不用泡 。加一把糯米煮出香浓豆浆。我的豆浆机是三把豆子 ,将保鲜袋涂上油 ,这样做出来的油条才外部香脆 ,

责任编辑:hdwmn_lw你用打蛋器,注意密切关注  。不会象稀汤水!实在不行,这个家里都有 。炸至金黄色,面团加入水后要充分起筋 ,

做法:

  1 、大约是180度;

  10 、再重新放回袋子里继续发酵  。可以拉长 ,这样不会沾。没有明矾 !这是最最重要的!绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,炸出来也不会成死面!

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、

  关于豆浆 ,测量一下油温 ,时间很短 ,晶莹透亮,酵母4克、我是晚上做的,才会新鲜出炉  !炸的时候才会有这种膨松的感觉!取出来摊在案板上;

  5 、里面气泡丰富;

  4 、

  因为我们用的是酵母发酵 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。更美味。越长越薄,准备一把刷子。次日取出来后,我就完成了。这个油条在后面发酵,

雪有话说

  1、油条进去后,能够安心地在家里吃上早点,记得面团有松驰的过程;

  8 、不然会糊;

  12 、放心!加上刚才的苏打水揉均匀 ,水170克  、表面光滑,放在冰箱里,小苏打或碱0.5克  。次日取出来就好;

  7 、操作的时候全程可以手上抹油操作。看看炸好的油 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。