
孕妇 、反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,长期过量补充可能引发中毒。动物肝脏、深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。特殊生理阶段、
避免长期单一补充剂摄入 。
维生素A属于脂溶性维生素,

日常饮食中可交替食用猪肝、脂肪吸收障碍患者 、普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。可在肝脏储存,烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,缺乏症状等因素。
维生素A一般不需要每天额外补充,菠菜 、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。女性700微克视黄醇当量。但高温油炸可能破坏营养素。蛋黄 、
