做法 ：
1 、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱糖适量 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝
特色5 、惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。加入葱头丝炒香。油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
9 、特色烧热锅 ，惹味准备好材料 。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后，葱头适量 、加入水大火烧开 。
6 、排骨洗净斩件备用 。加入蚝油 ，
10、排骨爆香出油后 ，
8 、出油太少 ，炒均后 。
2、不用再另放盐。放白糖炒糖色 。
3、装碟即可食用 。
7 、蚝油已经够咸味了 ，要加油入 。生葱头切丝备用 。
4 、